싱가포르에 가면 꼭 먹어야 할 음식 베스트 5 (현지인도 추천!)
싱가포르는 중국, 말레이, 인도, 서양 문화가 혼합된 다문화 도시국가로, 음식 문화 또한 그만큼 다채롭습니다. 미슐랭 가이드에 소개된 전통 음식부터 현지인들이 사랑하는 국민 아침식사까지, 싱가포르를 여행하면서 꼭 맛봐야 할 음식들을 정리했습니다.
1. 송파 바쿠테 (Song Fa Bak Kut Teh)
바쿠테(Bak Kut Teh)는 중국계 말레이시아인들 사이에서 유래된 음식으로, "갈비 차(肉骨茶)"라는 이름 그대로 돼지갈비를 다양한 허브와 향신료로 끓인 국물 요리입니다. 특히 싱가포르 스타일의 바쿠테는 후추 맛이 강하고 맑은 국물인 것이 특징이며, 진한 감칠맛과 깔끔함이 조화를 이룹니다.
송파(Song Fa Bak Kut Teh)는 1969년에 창업한 전통 브랜드로, 현재는 싱가포르 내 여러 지점과 해외에도 분점을 두고 있을 만큼 유명한 맛집입니다. 미슐랭 가이드 ‘빕 구르망’에도 선정된 바 있어 관광객뿐 아니라 현지인들도 꾸준히 찾는 곳입니다.
보통 쌀밥, 마늘절임, 유부, 도우찰(꽈배기 튀김)과 함께 제공되며, 국물은 리필이 가능합니다. 가격은 대략 S$10~15선입니다. 우리나라 맑은 고깃국을 생각하시면 맞을 것 같습니다. 항상 많은 손님들로 인산인해를 이루고 있어서 웨이팅은 기본이니 오픈런을 해야 하는 상황이 많습니다.
2. 카야 토스트 (Kaya Toast)
카야 토스트(Kaya Toast)는 싱가포르와 말레이시아에서 즐겨먹는 전통적인 아침 메뉴입니다. 카야잼은 코코넛 밀크, 계란, 설탕, 판다잎 등을 넣고 졸인 잼으로, 은은한 단맛과 고소함이 일품입니다.
바삭하게 구운 토스트에 버터 한 조각과 함께 발라 먹는 것이 일반적이며, 반숙 계란 두 개와 진한 현지식 커피 또는 티와 함께 세트로 제공됩니다. 싱가포르 대표 체인점 야쿤 카야 토스트(Yakun Kaya Toast)나 토스트 박스(Toast Box)에서 쉽게 접할 수 있습니다.
가격대는 세트 기준 약 S$4~6 정도로 저렴하고, 아침이나 간단한 브런치로도 매우 인기 있는 메뉴입니다. 카야 토스트와 밀크티의 조합은 정말 환상적입니다. 꼭 맛보시기를 추천드립니다.
3. 칠리크랩 (Chili Crab)
칠리크랩(Chili Crab)은 싱가포르를 대표하는 해산물 요리 중 하나로, 매콤 달콤한 칠리소스에 갓 잡은 게를 통째로 볶아낸 요리입니다. 칠리라는 이름과는 달리 너무 맵지 않으며, 토마토 베이스의 달큼한 소스가 입맛을 돋웁니다.
껍질을 깨며 손으로 직접 먹는 재미도 있고, 남은 소스는 프라이드 만토우(튀긴 찐빵)에 찍어 먹으면 별미입니다. 대표적인 맛집으로는 점보 시푸드(Jumbo Seafood), 레드하우스, 롱비치 시푸드 등이 있습니다.
한 마리당 평균 가격은 S$60~100 정도이며, 인원수에 따라 나눠 먹을 수 있어 가족 단위 여행객에게 추천합니다. 강렬한 레드 컬러의 인테리어가 인상적인 레드 하우스에서의 음식은 여러 사람들과 함께 나누어 먹을 수 있게 세팅이 되어 있습니다. 맛 또한 한국인 입맛에도 잘 어울리는 맛입니다.
4. 코리안 두부 하우스 북창동 순두부
해외에서 한국 음식이 그리울 때 찾게 되는 대표 메뉴 중 하나가 순두부찌개입니다. 코리안 두부 하우스(Korean Tofu House)는 한국의 북창동 스타일을 그대로 재현한 정통 순두부 전문점으로, 깔끔하고 깊은 맛이 일품입니다.
해물, 소고기, 김치 등 다양한 버전이 있으며, 매운맛 선택이 가능해 현지인들도 자주 방문합니다. 뜨끈한 뚝배기에 담긴 순두부와 공기밥, 반찬까지 세트로 제공됩니다. 가격은 약 S$15~20 정도이며, 오차드 로드, 선텍시티 등 주요 지역에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.
5. 펭귄 코브 레스토랑 (Penguin Cove Restaurant)
펭귄 코브 레스토랑(Penguin Cove)은 주롱새공원 인근에 위치한 테마 뷔페 레스토랑으로, 펭귄을 테마로 한 귀여운 인테리어가 인상적입니다.
뷔페 형식으로 다양한 해산물 요리, 현지 퓨전 요리, 디저트 등을 제공하며, 아이들을 위한 메뉴도 잘 구성되어 있어 가족 여행객들에게 특히 인기가 많습니다. 내부에는 펭귄 모형, 영상, 놀이 요소 등이 있어 단순한 식사 이상의 경험을 제공합니다. 세미 뷔페 스타일로 식사를 하면서 펭귄들이 헤엄치는 모습도 함께 감상할 수 있습니다.
가격대는 성인 기준 S$40~50, 어린이는 할인 요금이 적용되며, 사전 예약이 권장됩니다.
✈️ 여행자 팁: 싱가포르 음식 즐기는 방법
- 호커센터(Hawker Centre)를 적극 활용하세요. 저렴하고 현지인들이 즐기는 맛집이 많습니다.
- 현지 통화 외에도 대부분 카드 결제가 가능하므로 큰 현금은 필요 없습니다.
- 소스가 많은 음식은 흰 티는 피하세요! 먹는 재미도 좋지만 옷이 얼룩지면 속상하죠.
📌 결론
싱가포르에서의 식사는 끼니 해결뿐 아니라 문화와 역사, 다채로운 미식 경험을 느낄 수 있는 특별한 여행의 일부입니다. 위에서 소개한 다섯 가지 음식은 싱가포르의 맛을 가장 잘 대표하는 메뉴로, 여행 중 반드시 경험해 보시길 추천드립니다.
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